El jarabe o de arce es un dulce fabricado a partir de la savia de arce.
Es un potente antioxidante, algunos investigadores de la Universidad de Rhode Island encontraron que el jarabe de arce está lleno de compuestos anti-inflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir varias enfermedades crónicas e inflamatorias como la diabetes, el cáncer, la osteoporosis y la enfermedad de Alzheimer.
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